但凡了解鸡的解剖生理的朋友都知道，鸡的消化道比较短，消化率低，有20%~25%的营养物质不能被机体所完全消化吸收便随着粪便排出体外。其中部分富含硫蛋白质的粪便，在温度和湿度适宜的条件下，被微生物分解，释放出大量的氨气和硫化氢气体，从而污染舍内的空气。
养鸡场一般都以锯末、木屑、草等吸水性较强的物质作为鸡舍内的垫物。当鸡舍内温度内温度过高时，垫物将会大量吸收水分而变得很潮湿，并与鸡粪结合，如果清理迟缓，舍内通风换气又不良的话，更会导致鸡粪腐化速度加快，在短时间内导致氨气浓度上升到很高的水平，从而对舍内的鸡子产生伤害。
高温高湿的环境，会使鸡舍内的物体腐烂而发出霉臭味，同时也会加速没有及时清理的鸡粪腐化，从而导致氨气等有毒气体的浓度急剧增加。一般鸡舍内的空气相对湿度应保持在50%~65%，超过80%时，不但鸡的健康受到损害，同时鸡舍内的墙壁，垫物以及其他附属设施也会发生霉变或腐烂，从而产生各种有害气体。
鸡舍内湿度过高的原因，主要是鸡的呼吸和排泄所致，鸡的粪便和呼出的气体中有70%~80%是水分，随着温度的升高，呼出的水分也越多，所以鸡舍应保持通风并要经常换气。另外鸡舍内的进排水设施如果出现泄露的话，也会使鸡舍内湿度增加，因此要经常地检修鸡舍的设施。
鸡群密度过大、鸡舍长时间不通风换气或无通风排气设施，也能造成舍内氨气大量蓄积，使舍内氨气的浓度短时间内急剧增大，从而产生毒害作用，这种现象在高温潮湿的夏季表现尤为突出。冬季有些养鸡者只注重防寒，而忽略了鸡舍的通风换气的，同样也能导致舍内氨气等有害气体浓度的升高。
首先，保持鸡舍最基本的通风频率是最基本的操作要求，几乎所有的氨气浓度超标都是没有做好通风有关。
其次，要根据上述分析的鸡舍内氨气产生的源头，如动物的粪便、尿液和杂物等，都要及时清理出鸡舍，不要在舍内存放。
再次，就是要控制好鸡舍内的温湿度，因为在高温高湿环境中，鸡舍内的粪便和杂物等产生氨气的速度会大幅加快！
最后，可以采用一些化解氨气的消毒剂，或放置一些吸附氨气的材料，以降低鸡舍内氨气的量，从而降低氨气的浓度。
