酷暑来袭，未来肉鸡、鸡蛋市场走势将会如何？

一、近期肉鸡养殖环节持续亏损，主要有以下两方面原因：

1、成本面：

      5月份国内肉鸡市场高位运行，养殖户补栏积极性尚可，孵化场出苗量有限，鸡苗价格持续处于4.5元/羽以上，加之饲料在1.85元/斤居高不下，叠加高温影响，肉鸡养殖难度增加，6-7月肉鸡养殖成本在4.19元/斤高位震荡，环比跌幅3.18%，同比涨幅24.55%。

2、需求面：

　　对于肉鸡养殖群体而言，三伏天除了把控好养殖成本之外，还要选择好出栏时机，才能进一步确保利润最大化。未来肉鸡市场走势将何去何从？

　　从供应面来看，6-7月国内鸡苗价格虽震荡走低，但根据卓创资讯监测数据显示，样本企业周度出苗量由月初5002万羽持续走高至5250万羽，区内涨幅4.96%，冷藏投放情况保持稳定，预计7-8月商品代肉鸡出栏量或继续保持上行趋势。

　　从需求面来看，目前高校均已放假，团膳需求有所下滑。受猪肉价格低位冲击，肉鸡产品市场走货不快，中间商拿货积极性欠佳，屠宰企业出货压力偏大，收购毛鸡热情不足，短期产品市场缺乏利好推动。8月下旬受开学季备货影响，或稍有转好，但7-8月国内市场需求或整体仍呈疲软运行。供求双面利空影响，卓创资讯预计7-8月国内肉鸡价格或呈稳中小降趋势，8月均价环比跌幅或在5.22%。

　　综上，7-8月国内肉鸡市场整体呈显疲软，三伏天气温升高，肉鸡养殖难度偏大，建议有出栏计划养殖群体可逢高出栏。

二、而对于近期鸡蛋价格涨不动可能有这些原因

　第一：南部高温高湿，北方部分重点产区，也同样间断性下雨高湿，运输或者流通不畅，蛋又存不住太久，较往年更影响蛋壳质量。

　第二：小麦替代玉米比例过大，部分饲料配比不均衡，加之蛋价低迷，高温热应激，部分蛋鸡养殖场保健投入减少，蛋品质下降，低质蛋冲击价格；

　第三：夏季本就高温，高湿，热应激，无抗之后，保健投入增加，保健不合理，效果可能还要打折扣，对蛋壳质量是个挑战。加上气候因素，可能部分养殖场的玉米或者小麦，部分霉变率偏高，增加肠道问题反复，进而影响蛋壳质量；

　第四：新冠之后，叠加网络零售的快速兴起，整体农畜产品需求疲软，生猪价格连续下挫后，连续快速上升的家禽产能，也开始刹车，惯性增长依旧会持续，特别是肉禽，在行业各中间环节一致不看好后市时，会压低整体农产品价格，间接鲜蛋价格。

　第五：夏季高温高湿阶段，电商等减少用蛋量，鲜蛋回归传统渠道，增加传统渠道的鲜蛋流通量，进而在一定程度影响价格；

　第六：一部分种蛋开始转商品蛋，每年这个季节，鸡雏的孵化量都是偏低点，高温高湿，对育雏和育成是个大考验，包括肉鸡和土杂鸡，养殖场补栏都偏低，加上六月开始行情低位，养殖场补栏开始有所观望，一部分种蛋转到商品蛋市场，间接增加鲜蛋流通。

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编辑|文化与品牌传媒部     董彩圆

摄影|文化与品牌传媒部     王   琢

审核|文化与品牌传媒部     李   虹

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