酷暑来袭,未来肉鸡、鸡蛋市场走势将会如何?

发表时间:2021-07-17 13:50作者:文化与品牌传媒部

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一、近期肉鸡养殖环节持续亏损,主要有以下两方面原因:



1、成本面:

      5月份国内肉鸡市场高位运行,养殖户补栏积极性尚可,孵化场出苗量有限,鸡苗价格持续处于4.5元/羽以上,加之饲料在1.85元/斤居高不下,叠加高温影响,肉鸡养殖难度增加,6-7月肉鸡养殖成本在4.19元/斤高位震荡,环比跌幅3.18%,同比涨幅24.55%。

2、需求面:

6-7月,国内产品终端市场需求回落,猪价震荡走低,加之各地学校放假等影响,肉鸡产品走货放缓,屠宰企业持续处于理论亏损状态,收购毛鸡积极性欠佳,需求面利空影响,国内肉鸡价格震荡下滑,月均价4.02元/斤,环比跌幅8.38%,同比涨幅4.93%,区内最大跌幅13.47%。

  对于肉鸡养殖群体而言,三伏天除了把控好养殖成本之外,还要选择好出栏时机,才能进一步确保利润最大化。未来肉鸡市场走势将何去何从?

  从供应面来看,6-7月国内鸡苗价格虽震荡走低,但根据卓创资讯监测数据显示,样本企业周度出苗量由月初5002万羽持续走高至5250万羽,区内涨幅4.96%,冷藏投放情况保持稳定,预计7-8月商品代肉鸡出栏量或继续保持上行趋势。

  从需求面来看,目前高校均已放假,团膳需求有所下滑。受猪肉价格低位冲击,肉鸡产品市场走货不快,中间商拿货积极性欠佳,屠宰企业出货压力偏大,收购毛鸡热情不足,短期产品市场缺乏利好推动。8月下旬受开学季备货影响,或稍有转好,但7-8月国内市场需求或整体仍呈疲软运行。供求双面利空影响,卓创资讯预计7-8月国内肉鸡价格或呈稳中小降趋势,8月均价环比跌幅或在5.22%。

  综上,7-8月国内肉鸡市场整体呈显疲软,三伏天气温升高,肉鸡养殖难度偏大,建议有出栏计划养殖群体可逢高出栏。

二、而对于近期鸡蛋价格涨不动可能有这些原因



 第一:南部高温高湿,北方部分重点产区,也同样间断性下雨高湿,运输或者流通不畅,蛋又存不住太久,较往年更影响蛋壳质量。

 第二:小麦替代玉米比例过大,部分饲料配比不均衡,加之蛋价低迷,高温热应激,部分蛋鸡养殖场保健投入减少,蛋品质下降,低质蛋冲击价格;

 第三:夏季本就高温,高湿,热应激,无抗之后,保健投入增加,保健不合理,效果可能还要打折扣,对蛋壳质量是个挑战。加上气候因素,可能部分养殖场的玉米或者小麦,部分霉变率偏高,增加肠道问题反复,进而影响蛋壳质量;

 第四:新冠之后,叠加网络零售的快速兴起,整体农畜产品需求疲软,生猪价格连续下挫后,连续快速上升的家禽产能,也开始刹车,惯性增长依旧会持续,特别是肉禽,在行业各中间环节一致不看好后市时,会压低整体农产品价格,间接鲜蛋价格。

 第五:夏季高温高湿阶段,电商等减少用蛋量,鲜蛋回归传统渠道,增加传统渠道的鲜蛋流通量,进而在一定程度影响价格;

 第六:一部分种蛋开始转商品蛋,每年这个季节,鸡雏的孵化量都是偏低点,高温高湿,对育雏和育成是个大考验,包括肉鸡和土杂鸡,养殖场补栏都偏低,加上六月开始行情低位,养殖场补栏开始有所观望,一部分种蛋转到商品蛋市场,间接增加鲜蛋流通。


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编辑|文化与品牌传媒部     董彩圆

摄影|文化与品牌传媒部     王   琢

审核|文化与品牌传媒部     李   虹

特别感谢

维尔利集团各分公司及事业部的大力支持

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